¿Existe alguna relación entre la intolerancia a la lactosa y el aumento de peso? Si tenemos en cuenta que hasta un 15% de la población mundial puede padecer intolerancia a la lactosa, la importancia de esta pregunta se hace evidente, ¿la lactosa engorda? Tanto si estás aprovechando los beneficios que ofrece el balón gástrico de Spatz3 como si simplemente quieres eliminar la lactosa de tu dieta, hay varias cuestiones que deben ser abordadas.
¿Pueden los productos lácteos hacerte ganar peso? ¿Por qué algunas personas se sienten hinchadas después de consumir sustancias ricas en lactosa? ¿Debería tomar leche sin lactosa para perder peso? ¿Cuál es la mejor dieta sin lactosa si desea reducir su índice de masa corporal? Sigue leyendo desde Spatz para obtener las respuestas.
¿Qué es la lactosa?
La lactosa es un tipo de azúcar simple que contiene dos ingredientes principales (galactosa y glucosa). Sin embargo, la lactosa no es tan dulce como los típicos azúcares refinados que se encuentran en muchos alimentos. No obstante, nuestro organismo es capaz de obtener una cantidad impresionante de energía a partir de esta sustancia.
Durante la digestión, las sustancias químicas del intestino delgado rompen los enlaces entre la galactosa y la glucosa. La galactosa se convierte en glucosa y, por lo tanto, sirve para aumentar la tasa metabólica basal. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la lactosa es un azúcar simple. Pues, se digiere con bastante rapidez. El único problema es que las personas con intolerancia a la lactosa pueden tener problemas.
¿La intolerancia a la lactosa provoca aumento de peso?
La intolerancia a la lactosa se asocia a varios síntomas comunes, entre los que se incluyen:
- Malestar estomacal.
- Diarrea.
- Náuseas.
- Sangrado.
Las personas intolerantes a la lactosa suelen tener la sensación de que el tamaño de su estómago ha aumentado incluso después de una comida pequeña. Por este motivo, en el pasado se ha relacionado la intolerancia a la lactosa con el aumento de peso.
Sin embargo, no existen pruebas empíricas que respalden esta observación. En términos de aumento de peso alimentario, la ingesta calórica se debe principalmente al consumo de un exceso de calorías y no a los efectos de una única sustancia (en particular, un azúcar simple). Esto nos lleva directamente a la siguiente sección de nuestro artículo.
¿Puede ayudar la eliminación de los productos lácteos a la pérdida de peso?
Supongamos por un momento que tienes problemas para digerir la lactosa. Aunque ya hemos establecido que no existe una correlación real entre la intolerancia a la lactosa y la pérdida de peso, ¿puede ayudarte la eliminación de productos lácteos a tu pérdida de peso?
La respuesta a esta pregunta depende en parte de los tipos de lácteos que consumas. Por ejemplo, la leche entera y muchos tipos de yogur contienen una cantidad apreciable de calorías y grasas saturadas. Desde un punto de vista químico, muchos productos lácteos contribuyen a aumentar los niveles plasmáticos en sangre de una sustancia conocida como IGF-1 (factor de crecimiento insulínico). Algunos estudios han relacionado las concentraciones elevadas de IGF-1 con el aumento de peso. Por lo tanto, es lógico que la eliminación de los productos lácteos pueda ayudar a algunas personas a reducir su índice de masa corporal con el tiempo.
¿Cuál es la mejor dieta de adelgazamiento para la intolerancia a la lactosa?
Aunque una intolerancia alimentaria como la incapacidad para metabolizar la lactosa afecta directamente al malestar físico y no al aumento de peso. Dicho esto, los problemas digestivos pueden provocar periodos de náuseas seguidos, repentinos ataques de hambre, lo que puede llevarte a picar alimentos poco saludables. Por eso a veces puede haber una relación indirecta entre la intolerancia a la lactosa y el aumento de peso. Entonces, ¿hay algún hábito dietético que deba adoptarse? En Spatz te dejamos algunas sustancias vitales que hay que incluir en cualquier plan de comidas saludable:
- Raciones abundantes de fruta y verdura.
- Frutos secos y semillas (para obtener grasas saludables).
- Carnes magras y pescado azul (para proteínas y ácidos grasos omega-3).
- Lentejas y legumbres.
- Cereales integrales.
Por supuesto, siempre recomendamos hablar con un médico o un dietista si crees que puedes padecer intolerancia a la lactosa. Existen pruebas específicas que podrán confirmar si se padece o no esta afección.
Mientras que algunos pueden optar por consumir productos lácteos al mismo tiempo que experimentan los beneficios de los balones gástricos ajustables de Spatz3, la supresión de estos alimentos podría ser una buena idea si usted está experimentando problemas digestivos. Por lo tanto, puede estar seguro de que ser intolerante a la lactosa no engorda.
