Entendendo as gorduras saudáveis

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Entendendo as gorduras saudáveis

As gorduras saudáveis são muito comentadas, mas como saber quais são elas e ingerí-las corretamente com o balão spatz é muito importante

No início da década de 1990, a palestrante motivacional e autora Susan Powter era famosa por dizer: “Não é a comida que engorda. É a gordura que engorda. ” Acontece que não é bem assim. Vamos saber mais sobre esse assunto durante esse post.

Quais gorduras devemos evitar com balão spatz, afinal?

Existem, é claro, alimentos cheios de gordura que são escolhas ruins para qualquer um – coisas como frituras, bem, qualquer coisa frita ou carnes processadas. Então, do ponto de vista da saúde, aquele pastelzinho frito é um erro definitivo, principalmente se você está na adaptação do balão spatz!

Por outro lado, algumas gorduras não são apenas boas para você, mas também necessárias para uma dieta saudável. Quais são algumas fontes de gorduras saudáveis ​​que você pode facilmente incluir em uma dieta bem balanceada para emagrecimento complementando a ajuda do balão spatz?

Exemplos de alimentos com gorduras saudáveis

  • Ácidos graxos e ômega-3, uma gordura saudável: peixes!
  • Ômega-3: salmão, atum voador fresco, truta, ostras, arenque, cavala, linguado e sardinha. 

Sou vegano! E agora? Tem solução também!

a imagem mostra alimentos que contém gorduras saudáveis e que são recomendados para pacientes com balão spatz

Se você é vegano, ou se simplesmente não liga para peixes, pode obter sua dose diária de ácidos graxos ômega-3 de sementes disponíveis em qualquer loja de alimentos saudáveis como:

  • sementes de linho 
  • sementes de chia 

Alguns cuidados e dicas com balão spatz

Sementes de linhaça inteiras tendem a passar pelo trato digestivo (principalmente com o balão spatz), por isso é melhor moê-las em um moedor de café barato antes de polvilhar com alimentos quentes, adicionando-as a smoothies ou saladas. Depois de moído, seu corpo será capaz de acessar os ácidos graxos ômega-3 nas sementes de linho. 

As sementes de chia, as pequenas pérolas pretas na foto acima, são um pouco mais caras do que as sementes de linho, mas também oferecem fibras e proteínas. Eles não precisam ser aterrados. Nem as sementes de linho nem de chia têm muito sabor por si mesmas. A maioria das pessoas irá adicioná-los a outros alimentos, em vez de considerá-los um prato em si.

Algumas outras opções para o veganismo e gorduras saudáveis

As sementes de abóbora também são uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3 e podem ser torradas levemente ou comidas cruas. Outras fontes importantes de gorduras saudáveis ​​incluem abacate, nozes, amêndoas, nozes pecãs e nozes de macadâmia.

Esperançosamente, esta informação o ajudará a fazer escolhas mais saudáveis ​​ao adicionar gordura à sua dieta, tanto durante quanto após o tratamento com o balão Spatz.

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