Conheça mais sobre a história desta bebida e se há benefícios no chá para emagrecer
Historiadores apontam que o chá nasceu há cerca de 5000 anos na China, sob o governo do imperador Shen Nung, também conhecido como Curandeiro Divino.
Na época, o reino chinês passava por surtos epidêmicos que deixavam a população muito doente, então ele criou uma lei em que todos deveriam ferver a água antes de consumir.
Certo dia, o imperador descansava debaixo de uma árvore e deixou sua xícara de água, ainda bastante quente, esfriar um pouco.
Rapidamente, percebeu que algumas folhas haviam caído na bebida, que começou a adquirir um tom acastanhado. Ao experimentar o líquido, Shen Nung gostou do sabor e compartilhou sua descoberta com seus súditos.
O imperador também é considerado o Deus da Medicina e da Agricultura, e há mitos que dizem que as infusões de plantas e água quente eram feitas dentro de seu estômago cristalino, divulgando, assim, suas propriedades de cura.
Lu Yu, o Sábio do Chá, foi quem compilou todas as informações no manuscrito Cha Jing – algo como O Clássico do Chá, em português – e deu à bebida a forma como é conhecida.
O chá foi aprimorado na China ao longo dos séculos até atravessar as fronteiras e chegar a outros países, como no Japão, onde adquiriu fortíssimas características artísticas, culturais e até mesmo religiosas.
A entrada na Europa começou pela Ásia Central e pela Rússia, mas foram os portugueses que popularizaram a bebida por todo o Velho Continente.
Hoje, o chá é uma conhecida parte da experiência inglesa, com o famoso Earl Grey e o “chá das cinco”.
Além de ter um papel importantíssimo em diversas manifestações culturais, a bebida também sempre foi conhecida por suas propriedades medicinais. Há inúmeras opções que ajudam no combate a uma série de doenças e até mesmo chás para emagrecer.
O verdadeiro chá
A planta que caiu na xícara do imperador Sheng Nung, naquele primeiro momento de descoberta, foi a camellia sinensis.
Inclusive, a mistura de água quente com essa planta é o único chá verdadeiro, mesmo que o uso de outros ingredientes tenha se popularizado.
Portanto, todas as receitas de folhas, flores ou raízes que não são a camellia sinensis, tecnicamente, não podem ser chamadas de chá. O nome correto seria infusão de ervas ou tisana, mas o termo já se instalou no pensamento coletivo e não há motivos para mudar.
O chá branco, verde, amarelo, preto e oolong são considerados “chá de verdade”, porque são feitos com algum tipo de variação ou subespécie da camellia sinensis.
A planta tem propriedades que agem no sistema nervoso central, sendo útil para relaxar ou estimular a mente. O chá branco, por exemplo, que é feito com os brotos da camellia sinensis, ajuda a ter uma mente mais atenta e tranquila ao mesmo tempo.
Também tem flavonóides que atuam para a absorção de vitamina C, propriedades anti-inflamatórias, antialérgicas, anti-hemorrágicas e antioxidantes.
Propriedades do chá
Feitos ou não com a camellia sinensis, existem inúmeros tipos de chás que têm benefícios para a saúde.
Para gripe e resfriado, recomenda-se hortelã, anis verde e até mesmo ingredientes mais inusitados, como cebola e alho.
Camomila, erva-cidreira e flor de maracujá servem para acalmar e melhorar o sono. Anis-estrelado e funcho são ótimos para o sistema digestivo, enquanto a casca de salgueiro age para combater dores de cabeça.
A grande variedade de chás também abre um leque extenso de propriedades que fazem bem para a saúde.
Uma rápida pesquisa pode te ajudar a encontrar a opção perfeita para qualquer problema que você tiver – apenas lembre-se de pesquisar em fontes confiáveis e prestar atenção em possíveis alergias e intolerâncias.
Chás para emagrecer
Chás não queimam gordura, mas têm características que podem, sim, ajudar no processo de emagrecimento.
Efeitos termogênicos aceleram o metabolismo, auxiliando na eliminação de calorias. Propriedades diuréticas agem na retenção de líquido e na limpeza de toxinas do organismo, enquanto os antioxidantes trabalham o trânsito intestinal.
Tudo isso representa um bem-vindo empurrãozinho na perda de peso, mas beber chá para emagrecer todos os dias não vai surtir nenhum resultado se não houver a combinação com alimentação balanceada e rotina de exercícios físicos.
Embora existam chás prontos que prometem auxiliar no emagrecimento, a recomendação é sempre optar pelas versões naturais, com ervas, flores e raízes em seus estados originais.
É também melhor que as infusões sejam consumidas puras, mas é possível usar um pouquinho de mel para adoçar a bebida caso haja a preferência – apenas tente não recorrer ao açúcar.
Receitas de chá para emagrecer
Confira algumas receitas simples e rápidas de chá para emagrecer que você pode fazer em casa em apenas alguns minutos.
Chá de hibisco e canela
Diurético, atua na hipertensão arterial, diabetes, sistema digestivo e envelhecimento precoce.
Ingredientes:
- 150 ml de água quente
- 1 colher (sopa) de flor de hibisco
- 1 canela em pau
- 1 colher (chá) de gengibre
- Cravo a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente fechado, coloque água com o gengibre, o cravo e a canela. Ferva por 3 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o hibisco.
- Tampe o recipiente novamente e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Sirva quente ou frio.
Chá de hortelã e gengibre
Dá sensação de saciedade, acelera o metabolismo e equilibra o colesterol,
Ingredientes:
- 150 ml de água quente
- 1 colher (sopa) de chá verde
- 1 colher (sopa) de hortelã
- 1 colher (sopa) de gengibre
- Meio limão
Modo de preparo:
- Coloque o gengibre em um recipiente tampado com água e ferva por 3 minutos.
- Corte o fogo e adicione o chá verde e o hortelã. Coloque a tampa outra vez e deixe infusionar por mais 10 minutos.
- Adicione o limão, misture bem e sirva quente ou frio.
Chá de orégano
Ótimo facilitador para a perda de peso, esse chá reduz a inflamação dos tecidos adiposos, diminui os inchaços e prolonga a sensação de saciedade.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de folhas de orégano seco
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
- Ferva a água.
- Em uma xícara ou caneca já com as folhas de orégano no fundo, acrescente a água e tampe.
- Deixe infusionar por 5 minutos.
- Depois de coado, já está pronto para beber.
