Se você não dispensa um docinho, mas quer cuidar da saúde após balão gástrico, confira essa lista com dicas valiosas
As pessoas que estão passando por uma jornada de emagrecimento com balão spatz devem ter hábitos alimentares mais saudáveis.
Obviamente, isso significa que pratos com muita gordura, conservantes, sódio e açúcar devem ser eliminados da dieta.
O açúcar, por sua vez, é o que mais se destaca, já que é considerado um dos maiores – senão o maior – vilão de quem luta para perder peso.
Muitos descontam no doce toda a ansiedade e frustração do dia a dia. Isso acontece porque o açúcar faz com que o cérebro libere opioides, substâncias químicas naturais que proporcionam a sensação de prazer.
Por ser algo tão satisfatório, o organismo pede cada vez mais, causando uma espécie de vício que afeta diretamente o estado físico.
Felizmente, existem diversas opções de comidas para emagrecer com balão spatz em supermercados ou lojas especializadas em produtos naturais. Dentre eles, justamente por terem uma taxa menor de açúcar e gorduras, os doces se destacam.
1 – Chocolate amargo ou meio amargo
Esses chocolates podem ser considerados mais puros porque têm menos adição de açúcar – ou nenhuma, em alguns casos –, menos gordura e outros possíveis químicos que são encontrados em produtos ao leite ou brancos.
Os amargos passam a ter esse título a partir de 70% de cacau. Os classificados como meio amargo, com 40%. São feitos com grãos torrados de cacau e se aproximam mais do sabor original do fruto.
Mas isso não significa que deixem a desejar. O gosto de chocolates menos doces é ainda mais rico. Por causa disso, são os queridinhos de chefs e confeiteiros em todo mundo, provando que a quantidade de açúcar não está diretamente relacionada à qualidade de um prato.
E por ter poucas alterações, chocolates desse tipo também preservam mais as propriedades do cacau. Contam, portanto, com antioxidantes, anti-inflamatórios e minerais (cobre, ferro, zinco e magnésio), além de ajudar com o emagrecimento no uso do balão gástrico.
2 – Cacau em pó
Assim como os chocolates amargos ou meio amargos em barra, o cacau em pó é uma alternativa bem mais saudável do que os achocolatados e chocolate em pó – que são cheios de açúcar.
É feito a partir das amêndoas moídas do cacau, sem a manteiga. Tem o sabor muito mais acentuado e intenso, sendo o queridinho das sobremesas e na mistura simples com leite.
O consumo equilibrado ajuda a prevenir a trombose e a anemia, a regular o colesterol e a diminuir inflamações e é um bom aliado se você usa o balão gástrico.
3 – Leite condensado light
O leite condensado light é feito com leite desnatado ou semi desnatado, o que significa que contém menos gordura.
1 colher de sopa (20 g) de leite condensado integral tem 64 calorias, enquanto o desnatado tem 50 calorias.
Também é possível preparar leite condensado light em casa, utilizando leite em pó desnatado e adoçante culinário. Uma rápida busca na internet mostra inúmeras opções de receitas práticas e rápidas.
Mas apesar do menor teor de gordura, nem mesmo a versão menos calórica do leite condensado deve ser consumida exageradamente.
Lembre-se: equilíbrio é tudo.
4 – Frutas como comidas para emagrecer
Quer um exemplo mais fácil de comidas para emagrecer do que as frutas?
Apesar de algumas serem bem doces, as frutas têm bem menos açúcar do que produtos industrializados, sem contar os incríveis benefícios para a saúde.
Se você é do time que acha que fruta não é sobremesa, saiba que é só colocar a criatividade para funcionar se o seu desejo é comer um docinho. As frutas são ótimas para o preparo de bolos, tortas, sorvetes, geleias e muito mais.
O purê de algumas frutas, como banana e maçã, também são utilizados como adoçantes e podem ser preparados em casa ou comprados em lojas especializadas.
Além disso, frutas frescas são bem mais baratas do que barras de chocolate e balas, por exemplo. O seu bolso agradece!
5 – Substituições para o açúcar com balão gástrico
O açúcar refinado é o mais utilizado, mas existem outras opções bem mais saudáveis de produtos adoçantes para implantar na dieta com balão gástrico, como:
- Mel: deve ser o puro, sem adição de açúcares ou xarope de glicose
- Xilitol: adoçante natural extraído da fibra de vegetais, como milho e ameixa; recomendação dos médicos para os diabéticos
- Açúcar mascavo: extraído do refinamento da cana-de-açúcar, tem mais nutrientes por ser menos processado
- Açúcar demerara: tem menor taxa de nutrientes que o açúcar mascavo e maior que o refinado; é um meio termo entre os dois
- Melado de cana: produzido a partir da evaporação do caldo de cana ou durante a fabricação da rapadura, é natural e rico em fibras
- Açúcar de coco: feito com a seiva de coqueiro aquecida, desidratada e transformada em cristais
- Stévia: adoçante feito com a planta Stevia Rebaudiana Bertoni, é natural e não tem calorias
- Taumatina: adoçante natural rico em proteínas vegetais, é 3 mil vezes mais doce que o açúcar comum; por causa disso, costuma ser consumido em pequenas quantidades
6 – Biomassa de banana verde
A biomassa de banana verde vem ganhando cada vez mais espaço no universo das comidas para emagrecer, já que tem baixíssima taxa calórica e ajuda a controlar a glicemia, a reduzir o colesterol e a dar uma sensação maior de saciedade.
Apesar de não ter gosto, pode ser utilizada para dar liga em diversas receitas, substituindo o uso de leite condensado e creme de leite, por exemplo. Isso acontece porque a biomassa é rica em amido, além da banana já possuir uma consistência natural firme.
Um ponto importante é que a biomassa só deve ser feita com a banana verde, já que a fruta madura passa por um processo em que cada vez mais açúcar é formado. É por isso que bananas bem amarelinhas são tão doces.
Para fazer, siga os passos:
- Coloque as bananas verdes (quantas quiser) ainda com casca em uma panela de pressão. Cubra com água fervente e deixe cozinhar por 30 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Descasque as bananas e coloque a polpa no liquidificador. Bata até formar uma pasta.
- Se a textura estiver muito densa, adicione 10 ml de água para cada banana.
- Armazene na geladeira por até uma semana em potes com boa vedação.
A biomassa de banana verde serve para bolos, tortas, brigadeiro, sorvetes, mousses, panquecas, massas, pães, molhos, vitaminas, etc. E ajuda no processo de emagrecimento com balão spatz!
