Pegue quatro americanos obesos que não tiveram sucesso em melhorar sua saúde. Coloque-os juntos em uma casa por quatro meses com uma equipe de curadores compassivos e de ponta e capture toda a experiência em filme. É disso que trata o documentário Feeding Obesity.
O filme abre com algumas imagens muito emocionantes de cada participante falando sobre suas vidas e suas lutas com comida e saúde. Intercaladas com essas entrevistas estão clipes de especialistas – médicos, nutricionistas, consultores de controle de peso e escritores científicos, discutindo a epidemia de obesidade e como ela pode ser curada com alimentos integrais reais.
Este não é o maior perdedor. Embora os quatro participantes comecem a mover seus corpos e se tornem mais ativos fisicamente, eles não são submetidos a horários de exercícios extenuantes que são impossíveis de sustentar na vida real. Eles são alimentados com muitos alimentos frescos, saudáveis, integrais e não processados e não são encorajados a passar fome.
O filme fala sobre os vícios alimentares como algo real, mas dá esperança de que eles possam ser superados com uma mudança na natureza dos alimentos que são ingeridos. Os participantes foram ensinados a fazer refeições saudáveis, incluindo sopas e smoothies, usando alimentos ricos em nutrientes e de alta qualidade.
Algumas das cenas incluem as reuniões regulares do grupo onde os participantes conversaram sobre o que estavam aprendendo com alguns membros de sua equipe. Em uma cena de reunião do grupo, a médica e especialista em nutrição Dra. Melina Jampolis disse: “Se eu ouvir que uma caloria é uma caloria mais uma vez de um nutricionista, um médico, um ‘guru’ da TV, eu vou explodir uma junta!” Mais tarde, na mesma cena, o Dr. Jampolis explica por que as pessoas comuns que procuram informações nutricionais precisas são frequentemente enganadas por pesquisas conduzidas pela indústria, patrocinadas pelas mesmas empresas que fabricam alimentos processados.
“Você não está muito ocupado para comer comida de verdade. É só que você é viciado em comida falsa. Isso é tudo”, disse Jon Gabriel, autor e especialista em perda de peso. “Se você não gosta do sabor dos alimentos naturais e reais, isso significa apenas que agora você está viciado em outra coisa…. Adicione mais alimentos reais e você começará a sentir o gosto por eles. Leva tempo para fazer as mudanças. Leva tempo para desenvolver um gosto por mais alimentos vivos.”
Ao longo dos quatro meses, o grupo perdeu 280 quilos mudando hábitos e sua abordagem psicológica à comida. O filme completo dura 82 minutos e está disponível gratuitamente aqui.
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