Os recipientes de armazenamento de cozinha de plástico são algumas das formas mais tradicionais de manter os alimentos frescos e, no entanto, podem não representar as melhores opções em termos de saúde. Por que um número crescente de pessoas está optando pelo vidro e quais vantagens você pode esperar obter? Você pode se surpreender ao saber as respostas para essas perguntas. A decisão de plástico ou metal versus vidro é algo que você deve considerar ao comprar, armazenar e cozinhar alimentos.
Ao fazer escolhas cuidadosas sobre os alimentos mais saudáveis para comprar no supermercado ou loja de produtos naturais, você pode estar escolhendo corretamente coisas como óleo de coco, tomates orgânicos e vinagre de maçã. Geralmente, essas são escolhas excelentes, mas se vierem em plástico ou metal, você pode estar fazendo uma escolha surpreendentemente prejudicial à saúde.
Por que não é saudável usar recipientes de plástico para alimentos?
Embora itens como tupperware de plástico estejam amplamente disponíveis, eles carregam um punhado de riscos profundos. Se você está investindo em sua saúde e fazendo tantas coisas certas, vale a pena pagar um pouco mais para obter os produtos alimentícios mais saudáveis, principalmente aqueles com gordura ou ácido, que vêm embalados em vidro. É verdade que, como o vidro custa mais caro para o fabricante, você provavelmente pagará um pouco mais por esses itens, mas pense nisso como um investimento em sua saúde.
A Presença de Compostos Orgânicos Voláteis
Alimentos, especialmente aqueles que contêm gordura (como óleos) ou alta acidez (como tomate ou vinagre de maçã), precisam ser embalados corretamente. Caso contrário, as toxinas da embalagem podem penetrar nos alimentos. Por que isso é um problema? Tanto os seres humanos quanto as plantas armazenam toxinas nas células adiposas. Gorduras como óleo e alimentos como tomates que são ácidos lixiviam toxinas de embalagens de plástico ou metal.
O plástico é um subproduto da destilação do petróleo. Portanto, contém substâncias nocivas conhecidas como compostos orgânicos voláteis (VOCs). Esses produtos químicos podem se dissolver nos alimentos e, posteriormente, podem ser ingeridos. Os VOCs têm sido associados a uma série de problemas de saúde de longo prazo, incluindo alergias, irritação da pele, náuseas, dores de cabeça e até mesmo alguns tipos de câncer.
Contribuindo para a produção de combustíveis fósseis
Os recipientes de plástico dependem de combustíveis fósseis durante sua fabricação. Isso é obviamente contraproducente se você espera adotar um estilo de vida mais ecológico. Aqueles que estão preocupados com seu impacto pessoal sobre o meio ambiente, portanto, preferem recipientes de armazenamento de vidro em sua cozinha.
A Questão Ambiental
Quando colocados em um aterro sanitário típico, os polímeros encontrados no plástico levarão dezenas de milhares de anos para se decompor. Isso terá um impacto negativo no ecossistema local e certos produtos químicos podem até entrar no abastecimento local de água potável.
Portanto, é claro ver por que os recipientes de armazenamento de cozinha de plástico devem ser trocados por seus equivalentes de vidro mais cedo ou mais tarde. Então, por que optar por recipientes de vidro? Vamos agora dar uma olhada em alguns benefícios saudáveis desta alternativa simples.
Benefícios do uso de recipientes de vidro com tampa para armazenamento de alimentos
Por que é hora de acabar com os recipientes de armazenamento de plástico da cozinha em favor do vidro? Um punhado de razões convincentes deve ser destacado.
Ao comprar alimentos integrais como arroz e feijão a granel, armazene-os em sua cozinha em recipientes de vidro com tampa. Como o vidro não é poroso, ele não absorve nada dos alimentos cozidos ou armazenados nele. E você pode lavar o vidro na temperatura mais quente permitida pela sua máquina de lavar louça.
Seguro para micro-ondas
Quando você coloca alimentos em plástico no micro-ondas, sem saber, está transferindo toxinas do recipiente de plástico para a comida que está comendo. E o vidro também não mancha como o plástico, então, quando você trocar, não haverá mais película vermelha de alimentos à base de tomate em seus recipientes de armazenamento.
Reutilizável
Os recipientes de cozinha de vidro podem ser usados por anos ou até décadas sem precisar ser substituídos. O vidro também é bom para o meio ambiente. Pode ser reciclado e não precisa acabar em um aterro sanitário.
Infelizmente, mesmo as unidades de plástico mais duráveis acabarão por sofrer desgaste. Embora as unidades de vidro possam custar um pouco mais, o fato é que elas oferecem um excelente retorno sobre o investimento (ROI).
E se você quebrar um, basta separá-lo para reciclagem. Quando o vidro antigo é transformado em vidro novo, a qualidade do vidro novo é igualmente boa e não há toxinas produzidas no processo de fabricação.
Bom para a sua saúde
Em primeiro lugar, precisamos lembrar que o vidro é uma membrana impermeável. Em outras palavras, é muito menos provável que o ar estrague prematuramente os alimentos (principalmente quando se trata de tupperwares de vidro hermeticamente fechados). Da mesma forma, o vidro não transferirá produtos químicos nocivos para os alimentos contidos nele. Comprar um conjunto de recipientes de armazenamento de vidro de qualidade será bom para sua saúde.
Mude para o vidro durante o tratamento com balão gástrico Spatz3
Quer se refira à substituição de garrafas de plástico por recipientes de vidro para conter água potável ou tupperwares antigos na cozinha, é claro que o vidro oferece inúmeros benefícios à saúde. Lembremos também que o vidro oferece uma vantagem de longo prazo se você estiver preocupado com a natureza descartável do plástico.
Finalmente, é importante observar os benefícios nutricionais do vidro em comparação com o plástico. Isso é ainda mais relevante se você tiver concluído recentemente um procedimento de balão gástrico Spatz3. Como esses dispositivos inteligentes ajudam você a perder peso e a se manter saudável, não faz sentido continuar usando plástico quando os riscos se tornam tão claros.
Não podemos esperar que o plástico desapareça de nossas vidas em um futuro próximo. Simplesmente tornou-se muito enraizado em nossas vidas diárias. No entanto, também é possível fazer pequenas alterações para ajudar o meio ambiente, bem como eliminar produtos químicos nocivos dentro de casa.
Quantos recipientes de armazenamento de cozinha de plástico você possui atualmente? Se você se tornou dependente desses acessórios, não há melhor momento do que o presente para mudar para o vidro. É uma simples mudança de mentalidade. Vai manter as toxinas fora do seu corpo e você não vai acabar com uma pilha de recipientes de plástico incompatíveis em suas gavetas.
Sempre que você estiver inspirado para assumir o controle de sua saúde, dê uma olhada no balão gástrico ajustável Spatz3 para ver como ele pode ajudá-lo a atingir suas metas pessoais de bem-estar.
