¿Te interesa el tofu para perder peso? Teniendo en cuenta que más de un tercio de la población mundial consume regularmente este producto a base de soja, es lógico pensar que los beneficios del tofu son saludables para nuestro organismo.
Sin embargo, aún quedan algunas cuestiones por resolver. Por ejemplo, ¿es posible adelgazar comiendo tofu todos los días? ¿Cuánto peso se puede perder con este método? En nuestro artículo abordaremos estas preocupaciones mientras destacamos cinco impresionantes beneficios del tofu para la salud y sus posibles efectos a largo plazo.
Los beneficios del tofu para el organismo
Aunque algunas personas puedan considerar que el tofu es un alimento más bien soso e incluso “aburrido”, no se pueden negar sus asombrosos efectos sobre la salud. A continuación, te mostramos cinco ejemplos donde podrás descubrir sus increíbles beneficios.
Beneficios del tofu para la piel
Como el tofu es un alimento rico en proteínas (debido a su naturaleza a base de soja), puede ayudar a dar a la piel un brillo vibrante y juvenil. También puede mejorar la elasticidad, tonificar los músculos faciales e incluso atenuar moderadamente los signos del envejecimiento.
Salud cardiovascular
El tofu representa una rica fuente de isoflavonas. Las isoflavonas son sustancias químicas que han demostrado reducir los niveles de colesterol (colesterol LDL) en el torrente sanguíneo. A su vez, el consumo regular de tofu puede reducir las probabilidades de padecer hipertensión y enfermedades cardiacas.
Rico en antioxidantes
El tofu es una conocida fuente de potentes antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que ayudan a prevenir e incluso revertir el daño celular resultante de la oxidación natural. Hay pruebas de que los antioxidantes pueden desempeñar un papel importante en la prevención de algunos tipos de cáncer y ya es bien sabido que una dieta rica en antioxidantes ofrece numerosas ventajas antiinflamatorias.
Aliviar los síntomas de la menopausia
El tofu puede ayudar en ocasiones a disminuir los síntomas relacionados con la menopausia. Se cree que el tofu actúa como un «fitoestrógeno», una sustancia que imita la forma natural de estrógeno que se encuentra en el organismo. Algunas mujeres consideran que el consumo de tofu es una forma excelente de tratar los síntomas previos y posteriores a la menopausia.
Control eficaz de la glucemia
Una de las razones por las que las recetas con tofu para adelgazar se han hecho populares en los últimos tiempos es debido a la forma en que este alimento puede ayudar a controlar los niveles de insulina. Aunque todavía se está investigando, parece que el tofu es especialmente ventajoso para las personas que ayunan con regularidad.
Como consumir el tofu para adelgazar
Podemos ver que las propiedades del tofu son muy beneficiosas para la salud. Sin embargo, ¿podría representar otra poderosa herramienta dentro de su conjunto para perder peso? Esta pregunta es un poco más difícil de responder de lo que parece. Cada persona tiene objetivos diferentes y el metabolismo también desempeña un papel fundamental.
Aquellos que esperan perder peso añadiendo tofu a su dieta pueden seguir algunas pautas. La mayoría de los expertos recomiendan consumir hasta dos raciones al día. No se trata de consumir tofu solo, sino de las innumerables y sabrosas recetas que incluyen otros ingredientes saludables, como hierbas y cereales integrales.
Otra pregunta habitual se refiere al uso del tofu para reducir los niveles de grasa abdominal. Técnicamente conocida como grasa visceral, esta grasa es en realidad uno de los tipos más difíciles de quemar. El simple consumo de tofu no disminuirá normalmente las concentraciones de grasa abdominal. Es necesario adoptar otros cambios saludables en el estilo de vida como:
- Adoptar una dieta equilibrada.
- Evitar los antojos poco saludables a lo largo del día.
- Mantenerse adecuadamente hidratado.
- Descansar lo suficiente cada noche.
- Realizar algún tipo de ejercicio físico regular.
Por supuesto, cada persona responderá de forma diferente a estas recomendaciones. Algunos pueden notar un descenso relativamente rápido de su índice de masa corporal (IMC), mientras que a otros les puede llevar un poco más de tiempo empezar a experimentar los efectos.
Tofu: Un alimento humilde con impresionantes beneficios para la salud
El tofu se consume en Asia desde hace miles de años. Aunque este alimento es relativamente nuevo en el mundo occidental, innumerables personas ya han empezado a apreciar los beneficios del tofu para la salud. Si quieres aumentar los efectos de tu balón gástrico ajustable Spatz3, el tofu puede es una buena opción.
Ya sea para perder peso, para la salud cardiovascular o por sus propiedades antiinflamatorias, este alimento es aconsejable incluirlo en tu dieta junto con tu balón gástrico.
