¿Estás pensando en someterte a una intervención quirúrgica bariátrica para perder peso? Si otros métodos tradicionales no han dado los resultados deseados, la cirugía bariátrica podría ser la opción más lógica. No obstante, hay varios pasos preparatorios que deben darse con antelación y uno de ellos es la dieta líquida bariátrica.
¿Por qué una dieta líquida antes de la cirugía bariátrica? ¿Qué beneficios aportará esta estrategia? ¿Qué sustancias se pueden consumir y qué líquidos se deben evitar? Los profesionales de Spatz3 han elaborado esta «guía de supervivencia» de la dieta líquida bariátrica completa para que tu puedas saber que esperar con anticipación.
¿Cuál es el propósito de una dieta líquida?
Comenzaremos abordando lo que solo puede llamarse una pregunta universal. ¿Por qué dieta líquida antes de la cirugía bariátrica? En realidad hay dos razones principales por las que normalmente se recomienda este enfoque:
- Una dieta de sólo líquidos ayudará a «poner en marcha» su metabolismo para perder peso.
- Esta dieta hace que el hígado se vuelva más pequeño; permitiendo que la cirugía se complete con menos complicaciones potenciales.
Aún así, es importante tener en cuenta que, a diferencia de otros planes de pérdida de peso, una dieta exclusivamente líquida sólo suele recomendarse a quienes planean someterse a una cirugía bariátrica. Este plan de alimentación suele ponerse en práctica hasta dos semanas antes de la intervención.
¿Qué puedo comer con una dieta líquida antes de la cirugía bariátrica?
Si bien es cierto que va a reducir el número de calorías consumidas en un momento dado, sigue siendo crucial que su cuerpo reciba todas las vitaminas y minerales que necesita para funcionar correctamente. Por lo tanto, echemos un vistazo más de cerca a algunos líquidos recomendados, así como los beneficios que cada uno puede proporcionar.
Líquidos a base de proteínas
Quienes sigan esta dieta deben consumir tres batidos de proteínas al día (limitados cada uno a 200 calorías por ración). Pueden mezclarse con leche desnatada, leche descremada, leche de soja o agua. Normalmente es mejor elegir proteína de suero, ya que este tipo de proteína es la más fácil de digerir. Las marcas más conocidas, como Isopure, EAS Advantage y Body Fortress, contienen grandes cantidades de proteínas.
Bebidas sustitutivas de comidas
Las bebidas sustitutivas de las comidas no sólo son extremadamente ricas en macronutrientes vitales, sino que también son excelentes para evitar las punzadas de hambre y mantenerse saciado entre una ración y otra. Asegúrese de que las bebidas no contienen azúcar adicional, ya que puede ser perjudicial para el proceso digestivo. Por eso se recomiendan marcas tan conocidas como Carnation® Instant Breakfast®, aunque existen muchas otras opciones.
Líquidos Adicionales
La buena noticia es que una dieta líquida bariátrica de 2 semanas es en realidad más flexible de lo que usted puede pensar en términos de los tipos de sustancias que se pueden consumir. Por ejemplo, ¿por qué no disfrutar de una taza de yogur sin grasa entre comidas? También es posible investigar en línea un puñado de sabrosas recetas de sopa de dieta líquida bariátrica. Considera estas opciones:
- Sopa de caldo de pollo.
- Caldo de pavo a la albahaca.
- Sopa de calabaza.
- Caldo de verduras y ternera.
- Sopa de lentejas y garbanzos.
Estos son sólo algunos ejemplos que se pueden preparar en muy poco tiempo. No dude en realizar búsquedas adicionales en Internet para descubrir aún más opciones, así como para apreciar los ingredientes necesarios.
Las sopas no son los únicos líquidos a tener en cuenta. También hay que tomar agua vitaminada sin azúcar, té negro sin azúcar y, naturalmente, agua pura. Una dieta líquida bariátrica bien redondeada debe permitirle beber hasta 64 onzas líquidas por día.
¿Qué sucede si haces trampa en tu dieta líquida antes de la cirugía bariátrica?
La mejor manera de responder a esta pregunta es destacar primero algunos de los alimentos más importantes que debe evitar. El punto principal es que muchas de estas sustancias pueden ser difíciles de digerir inmediatamente después de la cirugía bariátrica. Otros pueden provocar problemas como calambres e hinchazón. Esta lista resume ejemplos de lo que debe eliminar de su plan de dieta prebariátrica:
- Bebidas carbonatadas.
- Refrescos (como Pepsi y Coca-Cola).
- Bebidas alcohólicas.
- Batidos de frutas y lácteos.
- La mayoría de los zumos de frutas y verduras.
No sólo pueden provocar malestar, sino que debemos recordar el papel que desempeña el hígado. Las bebidas con alto contenido en azúcar pueden suponer una carga adicional para este órgano, impidiendo que se reduzca al tamaño adecuado y, posiblemente, incluso retrasando el procedimiento en cuestión.
¿Debo seguir una dieta líquida después de una cirugía bariátrica?
La mayoría de los médicos recomiendan una dieta bariátrica líquida inmediatamente después de cualquier tipo de procedimiento quirúrgico como una gastrectomía en manga. Esto permitirá que tu sistema digestivo y el estómago se adapten lentamente y, una vez más, puede ayudar a evitar cualquier sensación desagradable. En la mayoría de los casos, esta dieta dura hasta diez días después de la operación. Se suele recomendar agua, té negro sin azúcar y café. Los médicos también aconsejarán a sus pacientes que beban (aproximadamente) dos cucharadas de líquido por hora.
Como puede resultar difícil seguir esta rutina, puede ser aconsejable crear un diario de alimentos. Puedes llevar un registro de lo que ha consumido, así coo de los posibles efectos secundarios que puedas experimentar. Estos pueden ser compartidos con su médico de cabecera o un nutricionista con el fin de obtener una visión aún más útil.
Cómo sobrevivir a las dietas líquidas antes de la cirugía bariátrica
Las dietas suelen representar un cambio significativo en el estilo de vida y, por lo tanto, puede ser todo un reto seguir unas pautas relativamente estrictas. No obstante, es un pequeño precio a pagar si han fracasado otros métodos para perder peso. Afortunadamente, es muy probable que empieces a notar una disminución de tu índice de masa corporal (IMC) mucho antes de la fecha de la intervención. Esto puede proporcionar un nivel adicional de motivación que será necesario después de que el procedimiento se haya completado con éxito. Por encima de todo, reconozca el hecho de que será necesario un cierto grado de autodisciplina para seguir las recomendaciones destacadas a lo largo de este artículo.
¿Es la cirugía bariátrica la única opción?
Para ser completamente justos, muchas personas han experimentado resultados sorprendentes con la ayuda de la cirugía bariátrica. Todavía tenemos que recordar que la tecnología está en constante avance. Uno de los tratamientos más novedosos y revolucionarios es el Balón Gástrico Ajustable Spatz3. Se trata de un procedimiento no quirúrgico y, como el balón puede retirarse en el futuro, el cuerpo no quedará transformado de forma permanente. Además, el tamaño del balón se puede ajustar, lo que proporciona una solución más personalizada y permite que el dispositivo permanezca en su sitio durante más tiempo. Esto no es posible con los balones gástricos tradicionales.
Si sigues las recomendaciones descritas anteriormente, los resultados a largo plazo de un procedimiento bariátrico deberían ser aún más notables. Como siempre, siéntete libre de contactar a un representante de Spatz3 para apreciar las posibles alternativas a tu disposición.
La decisión de someterse a una cirugía bariátrica es, sin embargo, un paso importante en la vida y siempre es crucial seguir los consejos de la dieta líquida bariátrica proporcionados por un profesional médico capacitado.
